食事は体の源୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧
有機野菜で作った料理♪♪
＊菜の花の塩ゆで＊
塩ゆでだけでめちゃ美味しい♡
苦味もなく食べやすくてペロリと食べれる。
塩ゆでだけじゃ物足りない人は、だし醤油をかけても美味✨
＊ヤーコンのきんぴら＊
ヤーコンは芋みたいな形の野菜なんだけど、デンプンがなく、食感はシャキシャキ。
オリゴ糖が含まれているから砂糖いらず!!
醤油とだしだけの味付けでヤーコンきんぴらの出来上がり♪♪
めちゃ簡単で、歯ごたえもよく美味✨
＊秘境なめこ汁＊
秘境と言われる奈良県十津川村でじっくり育てられたなめこ。
80日熟成。
足がついてるなめこ初めて見ました(๑¯ㅁ¯๑)
お味は、しっかりしたなめこの味がギュッとつまっている味。
コクが深まるイメージで美味でした。
＊にんじん3色、紅大根、紅はるかの蒸し＊
タジン鍋でゆっくり蒸したよ。
にんじんもそれぞれ味が違うくって面白かった♪♪
一番お気に入りは、紅はるか。天然塩をつける食べ方がおすすめ✨甘味が広がって美味でした。
＊聖護院かぶのクリーム煮＊
京の伝統野菜。味はチーズをいれて濃厚に♪♪
美味しかったけど、かぶの筋が残ってしまってちと失敗( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
大きいかぶは、だいぶ分厚く皮を切らないと筋が残るみたい。
次回はもっと上手く作ろう。味は美味しかったです( •̤ᴗ•̤ )
＊魔女汁＊
見た目は魔女がつくったような色だけど、これは紅大根の色素。笑
味は普通に美味しかったよ(●´ω`●)
どの野菜が送られてくるかわからないから楽しいし、初めましての野菜たちも多くて、料理のレパートリーが増える♪♪
次の野菜たちが楽しみだ(๑¯ㅁ¯๑)♡
食は体の源です。
不規則な食生活の方は、ぜひ見直してみてね♪♪
食を変えるだけで、疲れやすさとか、風の引きにくさとか変わってくるよ(๑¯ㅁ¯๑)♡
まだ、今年は家族みんな風邪知らず୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧
調布市深大寺
心と身体ケアサロン Mavie
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